Orden de Entrega

Introducción

En el modelo de Restauración, cada producto añadido al ticket tiene un orden de entrega configurado; lo que define el orden en que se comunica a producción y en el que se entrega al cliente.

En la impresión del ticket no aparece el orden, sí aparece en las notas de producción. Si se efectúa un cambio de orden en las líneas, se enviará automáticamente notificación al puesto de producción.

Orden de Entrega Por Defecto

Los artículos, con respecto al orden de entrega a producción, podrían estar definidos como: Bebidas, Entrantes, Primeros, Segundos, Postres y Cafés.

Por defecto, el orden definido en la ficha del artículo es el que determina el comportamiento para el orden de entrega a producción de las líneas del ticket, aunque puede modificarse esta conducta desde el back store.

Si se necesita cambiar el orden de entrega de los productos de un ticket puntual, puede hacerse desde el front store, y solo afectaría a ese ticket.

Modificar Orden de Entrega

Si se necesita modificar el orden de entrega en un ticket:

  1. Seleccionar la línea.
  2. Pulsar el botón "Cambiar orden de entrega".
  3. Seleccionar el nuevo orden para la línea.

Sin Orden de Entrega

Algunos centros prefieren que los artículos no tengan un orden de entrega definido por defecto. Esto permite establecer un orden para varios productos consecutivos a la hora de tomar nota, según el pedido del cliente.

En estos casos aparece la indicación "Sin orden", en un círculo en el pie del ticket.

Para establecer un orden, para algunos de los productos, en el momento de tomar nota del pedido:

  1. Pulsar el icono "Sin Orden", ubicado a la izquierda del pie del ticket.
  2. Seleccionar el orden que se quiere establecer para los artículos que se van a introducir seguidamente en el ticket.

  3. A partir de ese momento, aparece el orden seleccionado en el círculo al pie del ticket, y todos los productos que se introduzcan tendrán este orden, hasta que se cambie nuevamente.

  4. Para cada producto se puede establecer un orden diferente.

  5. Pulsar nuevamente el icono al pie del ticket y pulsar el botón "Eliminar" en la ventana de Orden de Entrega, cuando ya no se desee establecer un orden de entrega.

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